278
Abstract Views
1247
PDF Download
Bacteriology

Pengaruh Penambahan Bakteri Probiotik yang Dipacu dengan Prebiotik Ubi Jalar Terhadap Penurunan Jumlah Bakteri Shigella dysenteriae Secara In Vitro

, ,
Pages 13-17
Received : 7 September 2017
Accepted : 7 September 2017
Published : 31 March 2014

Abstract

Bakteri probiotik adalah mikroba yang bersifat menguntungkan dari golongan Bakteri Asam Laktat (BAL). Antara bakteri yang menguntungkan dan patogen akan  terjadi kompetisi. Pertumbuhan Bakteri Asam Laktat (BAL) di usus manusia dapat distimulasi dengan cara memberikan substrat- substrat yang dapat dicerna oleh bakteri tersebut sehingga populasinya meningkat dan melawan bakteri patogen. Substrat- substrat yang dapat digunakan oleh BAL untuk menstimulasi pertumbuhannya dikenal dengan nama prebiotik.


 


Tujuan penelitian untuk mengetahui pengaruh penambahan berbagai dosis bakteri probiotik Lactobacillus casei terhadap jumlah penurunan bakteri Shigella dysenteriae.


 


Desain penelitian ini adalah Post Test with Control. Dalam desain penelitian ini terdapat kontrol dan kelompok eksperimen. Penghitungan jumlah Bakteri Shigella dysenteriae dengan menggunakan selektif media Mac Conkey Agar. Data didapatkan dari jumlah bakteri Shigella dysenteriae setelah penambahan probiotik Lactobacillus casei. Pengolahan data menggunakan software pengolah data. Uji statistik yang digunakan adalah One Way Anova dengan taraf signifikan 5%.


 


Hasil penelitian yang telah dilakukan didapatkan rerata jumlah penurunan bakteri Shigella dysenteriae pada media Mac Conkey Agar adalah 48.14 x 105 CFU/ml, 45.76 x 105 CFU/ml, 42.10 x 105 CFU/ml, 35.90 x 105 CFU/ml, 32.76 x 105 CFU/ml. Hasil uji Anova One Way diperoleh nilai signifikansi 0.000 (<0.05).


 


Ada pengaruh bermakna penambahan berbagai dosis bakteri probiotik Lactobacillus casei terhadap penurunan jumlah bakteri Shigella dysenteriae

There is no Figure or data content available for this article

References

1. Zulkifli, A. Arsunan, A. Dahlan, L. 2012. Faktor Risiko Diare Shigellosis pada Anak Balita. Makassar: Jurnal Kesehatan Masyarakat Nasional. ISSN 1907- 7505
2. Stephanandra, S. 2011. Isolat Bakteri Shigella dan Leukosit dari Anak-Anak Penderita Diare di Puskesmas Sindang Barang. Skripsi. Departemen Biologi Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam. Bogor: Institut Pertanian Bogor. Diunduh pada November 2013 dari repository.ipb.ac.id
3. Nocianitri K.A, Permana M, Sujaya I. N. 2011. Skrining Lactobacillus spp Untuk Pengembangan Probiotik Berbasiskan Susu Kedelai. The Excellence Research Universitas Udayana. Diunduh pada November 2013 dari lppm.unud.ac.id
4. Soeharsono. 2010. Probiotik. Bandung: Widya Padjadjaran
5. Agitya, D. A. 2013. Pengaruh Penambahan Berbagai Konsentrasi Tepung Ubi Jalar (Ipomoea batatas L.) terhadap Jumlah Bakteri Probiotik Lactobacillus casei Secara In Vitro. Karya Tulis Ilmiah. Tidak dipublikasikan
6. Rukmana, R.1994. Ubi Jalar : Budi Daya dan Pascapanen. Yogyakarta: Kanisius
7. Rini, Dwiari Sri. 2008. Pengujian Potensi Prebiotik Ubi Garut dan Ubi Jalar Serta Hasil Olahannya (Cookies dan Sweet Potato Flakes). Skripsi. Bogor: Institut Pertanian Bogor. Di unduh pada November 2013 dari repository.ipb.ac.id
There is no Supplemental content for this article.

How to Cite This

Rahmi, S. N., Putro, F. S., & Suyana, S. (2014). Pengaruh Penambahan Bakteri Probiotik yang Dipacu dengan Prebiotik Ubi Jalar Terhadap Penurunan Jumlah Bakteri Shigella dysenteriae Secara In Vitro. Jurnal Teknologi Laboratorium, 3(1), 13–17. Retrieved from https://www.teknolabjournal.com/index.php/Jtl/article/view/58

Article Metrics

Download Statistics

Downloads

Download data is not yet available.

Metrics

Metrics Loading ...

Other Statistics

Verify authenticity via CrossMark

Copyright and Permissions

Publishing your paper with Jurnal Teknologi Laboratorium (JTL) means that the author or authors retain the copyright in the paper. JTL granted an exclusive reuse license by the author(s), but the author(s) are able to put the paper onto a website, distribute it to colleagues, give it to students, use it in your thesis etc, even commercially. The author(s) can reuse the figures and tables and other information contained in their paper published by JTL in future papers or work without having to ask anyone for permission, provided that the figures, tables or other information that is included in the new paper or work properly references the published paper as the source of the figures, tables or other information, and the new paper or work is not direct at private monetary gain or commercial advantage.

JTL journal provides immediate open access to its content on the principle that making research freely available to the public supports a greater global exchange of knowledge. This journal is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License. This license lets others remix, transform, and build upon the material for any purpose, even commercially.

JTL journal Open Access articles are distributed under this Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License (CC BY-SA). Articles can be read and shared for All purposes under the following conditions:

  • BY: You must give appropriate credit, provide a link to the license, and indicate if changes were made. You may do so in any reasonable manner, but not in any way that suggests the licensor endorses you or your use.
  • SA:  If you remix, transform, or build upon the material, you must distribute your contributions under the same license as the original.

Data Availability